6 de novembro de 2011

bolo de abóbora e citrinos

hoje vi na tv ('em forma na cozinha'): um bolo sem manteiga?! não quis acreditar, experimentamos e não é que ficou bom...

1 chávena farinha com fermento . 1 1/2 chávena amêndoas moídas . 1 colher sopa soda . raspa de duas laranjas e 2 limões . 1 chávena abóbora ralada . 3 ovos . 1 chávena açucar

numa batedeira começa-se a bater os ovos e o açucar. adiciona-se a abóbora, a raspa dos citrinos e os ingredientes secos. unta-se uma forma e vai ao forno ventilado 35 minutos, 175º.

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