9 de novembro de 2012

Bolinhos de Okara picantes

1 chávena de okara . 1/2 pimento vermelho . 3 c.sopa de milho . 1 malagueta . flocos de aveia . 2 ovos . pão ralado . pimentão doce . coentros . cominhos . sal e pimenta qb

junta-se os ingredientes todos num recipiente e vai-se adicionando os flocos de aveia e o pão ralado de maneira a ficar uma massa consistente. tempera-se a gosto. cozinha-se numa frigideira anti-aderente até ficarem cozinhados mas não muito rijos.
Ficam ótimos com uma maionese de ervas.