Ingredientes para uma sopa diferente:
feijão Mung
leite de côco
couve galega em juliana
sal qb
Coloca-se o feijão numa panela e cobre-se com água (não se adiciona muita água para a sopa não ficar muito líquida).
Quando o feijão estiver bem cozido passa-se com a varinha mágica. Adiciona-se o leite de côco a gosto, mais quantidade para um sabor mais intenso, e tempera-se com sal. Se estiver a gosto adiciona-se a couve e deixa-se cozinhar por mais 10 minutos.
É tão simples e reconfortante.
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