Ingredientes
100g manteiga vegetal
150g açucar amarelo
2 ovos
260g farinha trigo
1 c. chá fermento de bolos
100g pepitas de chocolate
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Junta-se a manteiga e o açucar e bate-se até ficar uma mistura homogénea. Adicionam-se os ovos continuando a bater. Adiciona-se a farinha e o fermento peneirados e envolve-se tudo. Adiciona-se o chocolate.
Depois de tudo bem envolvido cobre-se com película e coloca-se no frigorífico durante 30 minutos.
Retira-se do frio. Colocam-se pequenas porções num tabuleiro coberto com papel vegetal e vai ao forno por ± 15 minutos (190º) ou até ficarem douradas.
Numa próxima vez vou experimentar com amêndoas e nozes.
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