A sopa de feijão branco e feijão verde
1/2 cebola
1 cenoura
1/4 pimento
1 curgete
1 lata grande de feijão branco cozido
feijão verde fresco
azeite
sal e pimenta qb
Salteiam-se todos os legumes em azeite, durante 5 minutos. Depois cobrem-se com água, adiciona-se metade do feijão e deixa-se cozinhar. Entretanto coloca-se a cozer ao vapor, sobre estes, o feijão verde.
Quando os legumes da base estiverem tenros passa-se com a varinha mágica e junta-se o feijão verde já cozido e o restante feijão.
Tempera-se a gosto. É deliciosa.
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