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cebola
alho
azeite
cogumelos
seitan
massa penne
natas vegetais
ervilhas
sal e pimenta qb
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refoga-se a cebola e o alho picados no azeite. adiciona-se os cogumelos laminados e o seitan cortado aleatoriamente. tempera-se com sal e pimenta. junta-se as ervilhas e as natas e deixa-se estufar por 10 minutos.
envolve-se e retifica-se os temperos. assim que ficar cremoso retira-se do lume e verta-o sobre a massa cozida e escorrida previamente.
serve-se de seguida com tomate em pedacinhos para refrescar.
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