350ml de água à temperatura ambiente
300g farinha de espelta
150g farinha de trigo
50g farinha de milho
2 c. café sal
fermento de saqueta
uvas passas, sementes de chia e sésamo
Forma-se pequenas bolinhas e deixa-se fermentar mais 30 minutos em local morno e depois coze-se a 190º.
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