150g manteiga vegetal
150g açucar amarelo
2 ovos
1 ovo batido para pincelar
150g farinha de trigo
180g farinha de milho
1c. chá fermento em pó
1 c. café canela em pó
amêndoas laminadas para enfeitar
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Amassa-se muito bem a manteiga à temperatura ambiente com o açucar até se deixar de sentir o granulado. Junta-se os ovos e os ingredientes secos peneirados. Tende-se pequenas bolas de massa sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e pincela-se com o ovo batido. Forno aquecido a 200º, 25 minutos.
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