Ingredientes:
Meia cebola
Molho de tomate de compra
Meia beringela
salsa fresca
6 ovos
sal, pimenta preta, orégãos secos
Rebentos de soja e salsa fresca para servir
>> Refoga-se a cebola
>> Adiciona-se o Molho de tomate
>> Tempera-se
>> Adiciona-se a beringela em cubos
>> Cozinha
>> Adiciona-se os ovos batidos e temperados e a salsa
>> Mexe-se até ficar com a consistência desejada
>>Serve-se com arroz branco
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